【季節を運ぶ、ごはんとうつわ。】いちじくのアントルメグラッセ2025summer

暑さが本格的になるころ、冷たいスイーツの存在がぐっと身近に感じられます。
今年の〈季節ごはん・夏〉は、みずみずしく上品な甘さをもつ「いちじく」を主役にしたアントルメグラッセ（アイスケーキ）をご紹介します。

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プチプチとした食感が楽しい「いちじく」と、アイスクリームを混ぜ合わせると豊かな甘味に。
クッキーで作ったボトム生地と合わせれば、味にも食感にもリズムが生まれます。

仕上げに、ガラスや寒色系の器に盛りつければ、見た目にも涼やかな印象に。

取り分け用のプレートはフランスの名窯GIEN/ ジアンの＜フィレ＞シリーズ。
貝殻を思わせるフォルムと、透き通るような淡いブルーが夏のテーブルに清涼感を添えてくれます。

ひんやりとした口どけのスイーツと、涼しげなうつわの組み合わせで、夏の午後にささやかなごほうび時間を過ごしてみませんか？