Column / スタッフコラム

2025.01.24

【 季節を運ぶ、ごはんとうつわ。】れんこんとコスタノバ2025winter

【 季節を運ぶ、ごはんとうつわ。】れんこんとコスタノバ2025winter

クリスマスに忘年会、お正月と何かと食べ過ぎ&飲み過ぎてしまう年末年始。
ビタミンCや食物繊維を豊富に含んだ れんこんの料理で、心と身体に元気を蓄えましょう。

れんこんを皮ごとフライパンで焼き、レモン、パセリをかけたシンプルな料理。
冬のれんこんは、ねっとりとした食感と甘みが魅力です。

素材の旨味を活かした料理には、風合いのある無地のプレートがおすすめです。
ハンドメイドの温かみが感じられるコスタノバ/COSTA NOVAのプレートに乗せると、素朴でありながらもこだわりの感じられる一品に。

食器の色はサンドグレーという海辺の砂からインスピレーションを受けたもの。
冷たくて透明感のある冬の空気を閉じ込めたような色が魅力的です。

コスタノバ/COSTA NOVAのオーバルプレートは電子レンジ、オーブンの使用が可能。
見た目も機能性も優秀な年中使いたくなるアイテムです。

 


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